El uso de microorganismos permite reducir la fertilización mineral en tomate en un 20%
- M.L. Herreros et al. estudiaron el efecto del uso de microorganismos y la reducción de la fertilización mineral en la producción y calidad de tomate
Beatriz Riverón, Bioquímico farmacéutica
La calidad y salud de los suelos agrícolas está ampliamente relacionada a las labores realizadas durante los cultivos. Éstas, inciden en la comunidad microbiana del suelo, la cual afecta a la solubilización de nutrientes y su fertilización.
Un estudio reciente tuvo como objetivo evaluar la eficacia de una estrategia de fertilización basada en microorganismos con una reducción del 20% de fertilizante mineral en un cultivo de tomate, frente a un control contiendo 100% de fertilizante mineral convencional.
Importancia de la enzima fosfatasa
La eficacia del uso de microorganismos se evaluó determinando la actividad de la enzima fosfatasa, el contenido en nutrientes asimilables del suelo, la capacidad fotosintética del cultivo, su productividad y calidad de los frutos.
La actividad fosfatasa es esencial para el ciclo del fósforo en el suelo y para el suministro de este nutriente a las plantas; es producida por microorganismos y también por plantas. Esta enzima tiene un efecto positivo sobre los suelos que poseen poca disponibilidad de fósforo, reduciendo así el empleo de fertilizantes artificiales.
Cuando el fósforo está en forma orgánica, no está disponible para ser absorbido por las raíces de las plantas, dependiendo de la mineralización para ser asimilado. Este proceso está mediado por microorganismos del suelo que producen la enzima fosfatasa, que hidroliza los ésteres de fosfato y de inositol fosfato, liberando iones fosfato (HPO42- o H2PO4-) que corresponden a la forma absorbible del fósforo por las raíces de las plantas.
Los microorganismos aumentan la actividad de la fosfatasa
Los resultados de este trabajo, mostraron que la actividad de la enzima fosfatasa se vio incrementada significativamente (en un 27%) con el uso de microorganismos lo que se tradujo en un aumento de la solubilización de fosfatos.
La adición de microorganismos también influyó positivamente en el desarrollo vegetativo, aumentando la tasa fotosintética neta (76%), la producción (19.317 Kg/ha), y la calidad del fruto de tomate, así como mejorando el color y el contenido en sólidos solubles de los frutos (14%).
Los resultados de este ensayo mostraron que la aplicación de microorganismos junto con una reducción de la fertilización mineral del 20% mejora la calidad del suelo manteniendo una alta solubilización de nutrientes y favoreciendo relevantemente el desarrollo del cultivo y su productividad.
Fuente
Herreros, M. L.; Montes, D.; Valdés, R.; Palazón, P.; Stellfeldt, A.; García, C. (2024)
Efecto del uso de microorganismos bajo reducción de la fertilización mineral en la actividad fosfatasa, producción y calidad en tomate
mlopez@ideagro.es
Sociedad Española de Ciencias Hortícolas. Jornadas de ciencias Hortícolas 2024. Cartagena, 20-22 de Marzo de 2024.
Imagen
https://www.syngenta.pt/culturas/tomate Acceso el04/09/2024.
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